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我国科学家突破二氧化碳人工合成淀粉技术

2021-09-24 eNet&Ciweek/寻真

24日,国际学术期刊《科学》在线发表我国科学研究成果论文,在实验室首次实现了从二氧化碳到淀粉的从头全合成,使淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能。

淀粉就是“粥饭”中最主要的碳水化合物,占全球热量摄入的80%以上,是最重要的食物原料和工业原料。自合成生物学诞生以来,人们就开始尝试人工构建非自然途径,实现二氧化碳到淀粉的转化,以突破植物媒介光合作用的瓶颈。

科学的进步会不断助力农业、工业发展,造福人民。

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